(El Punt Avui · Mireia Rourera · 26/03/26) Fra Valentí Serra de Manresa, historiador de la vida caputxina i de les tradicions remeieres i gastronòmiques de Catalunya, publica Cuina vegetariana de sempre (Edicions Morera. Col·lecció l’Ermità), un llibre amb explicacions i receptes de la dieta vegetariana, tan pròpia dels convents. Els textos van acompanyats de dibuixos i gravats de Lola Anglada, Antoni Batllori, Carlos Barral Nualart i altres.
Foto: Fra Valentí Serra de Manresa va presentar el seu nou llibre a la Sala de la Violeta de Gràcia a finals de febrer FRANCESC BUXEDA.
