Els secrets culinaris dels caputxins surten a la llum
(Nació Cultura · Pep Martí i Vallverdú · 04/06/25) Hi ha tot una tradició de bon beure i bon menjar associada a la vida monàstica. Els convents caputxins van forjar-la a través dels segles. Es tracta d’una gastronomia austera, però que sap aprofitar amb bon gust els recursos de la terra. Un monjo caputxí, fra Valentí Serra, ho coneix…
