La cuina de temporada, proximitat i aprofitament de fra Valentí Serra
El frare caputxí ha publicat «Missa et mensa», un llibre que recull els costums als fogons i les taules dels convents, sempre austers i alhora preceptors de la tradició i del gust del país. Ha tornat al «Tot es mou» per explicar-nos què menjaven els monjos un diumenge qualsevol. Vegeu el video aqui










