(Mercedaris · 21/07/26) La Llar la Mercè va rebre una visita molt especial amb l’arribada de Carme Ruscalleda i de l’equip del programa Tot és mou de 3Cat. Aquesta vegada, la secció de cuina que la reconeguda xef protagonitza cada dimarts al voltant de les 13:30h es va traslladar fora del plató per a cuinar en la nostra llar, compartint aquesta experiència amb els nostres usuaris, alguns dels quals van poder acompanyar-la com a marmitons.
Durant la jornada, Carme Ruscalleda va conèixer de primera mà la realitat de la Llar la Mercè: va recórrer totes les seves instal·lacions acompanyada per la directora de la Fundació Núria Ortín i la redactora del programa Ester Alloza, acostant-se al dia a dia d’aquesta llar mercedària. El moment més especial va arribar quan es va posar al capdavant dels fogons per a elaborar una de les seves receptes al costat dels nostres usuaris, en una trobada plena de proximitat i humanitat.
Aquesta visita és fruit d’un vincle que s’ha anat construint durant els últims dos anys amb la secció de cuina de «Tot és mou». Com he comentat, cada dimarts el programa compta amb la participació de Carme Ruscalleda, que presenta una recepta elaborada amb productes de temporada: verdures, fruites, carns o peixos segons l’època de l’any. Els aliments utilitzats en el plató, procedents de Mercabarna i cedits al programa, són posteriorment recollits per un treballador de la Llar per a poder aprofitar-los i elaborar aquestes receptes per als nostres usuaris.
Gràcies a aquesta col·laboració, els residents de la nostra llar, molts d’ells amb una història de vida marcada per l’exclusió i el pas per presó, poden gaudir de productes poc habituals en el seu dia a dia i d’una cuina variada, saludable i de qualitat. Amb el temps, Carme Ruscalleda ha mostrat un gran interès per conèixer el resultat d’aquestes receptes i ha anat creant un vincle especial amb la Llar a través de les fotografies que li fem arribar dels plats elaborats.
La visita de l’equip de «Tot és mou» va ser l’oportunitat de convertir aquesta relació en una trobada presencial, compartint cuina, conversa i moments que romandran en el record de tots els que formen part de la Llar la Mercè.
La secció de cuina del programa que va ser emesa per la televisió.
I el nostre reportatge:
